Il sait aussi faire des recettes sucrées! Avec sa collègue et experte en désserts, Helen Goh, Yotam Ottolenghi a fait paraître son premier livre de pâtisserie. Comme toujours, il joue avec des influences variées et des épices spéciales. Celui à qui les titres ne donnent pas déjà envie de ces desserts, sera immanquablement séduit par les photos. Mais par où commencer ? Par le shortbread avec topping en tahini au caramel ou le cheesecake aux abricots et amaretto ?
- Paru aux Editions Dorling Kindersley
- 368 Pages
- 120 Recettes
- Mesures: 203 x 279 mm
Que l’hummus ne ressemble pas à l’hummus, nous le savons depuis que Yotam Ottolenghi l’a préparé pour nous. Cet homme sait comment se créé avec de petites variations dans la préparation et des épices spéciales, tout un monde nouveau de saveurs. Avant tout, il se base sur des influences variées, qu’il sait combiner ensemble, comme si le résultat en était la logique. Ce cuisinier diplômé a fait paraître en 2010 son premier livre Israel – pays où il a grandi. Il gère à Londres plusieurs restaurants, épiceries fines et une cuisine expérimentale dans laquelle il crée avec son équipe, de nouveaux mets. Ses livres sont des bestsellers internationaux qui excitent les papilles des cuisinières et cuisiniers amateurs dans le monde entier.
C50137-AB6-22;Inverni fertigt seit 1892 Hüte und Strick-Accessoires. Im Fokus des Familienunternehmens stehen traditionelles Handwerk sowie cleane Desgins aus natürlichen und besonders hochwertigen Materialien – entworfen und produziert in Italien.;Inverni has been making hats and knitting accessories since 1892. The focus of the family business is on traditional craftsmanship and clean designs made from natural and particularly high-quality materials - designed and produced in Italy.;Inverni réalise depuis 1892 des chapeaux et accessoires en maille. Cette entreprise familiale se concentre sur le travail artisanal traditionnel ainsi que les designs clean en matériaux naturels et particulièrement de haute qualité – conçus et produits en Italie.
C50138-AB6-22;Inverni fertigt seit 1892 Hüte und Strick-Accessoires. Im Fokus des Familienunternehmens stehen traditionelles Handwerk sowie cleane Desgins aus natürlichen und besonders hochwertigen Materialien – entworfen und produziert in Italien.;Inverni has been making hats and knitting accessories since 1892. The focus of the family business is on traditional craftsmanship and clean designs made from natural and particularly high-quality materials - designed and produced in Italy.;Inverni réalise depuis 1892 des chapeaux et accessoires en maille. Cette entreprise familiale se concentre sur le travail artisanal traditionnel ainsi que les designs clean en matériaux naturels et particulièrement de haute qualité – conçus et produits en Italie.
Code produit
C50134-999-22-200
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